Cómo hacer fideos con la máquina automática de fideos

1. Los fideos son secos y fáciles de romper. Se puede decir que cada eslabón de la fabricación de fideos tiene un solo propósito: presionar fideos buenos uniformes, lisos, antiadherentes y continuos. Si los fideos hechos por su máquina de fideos están secos y fáciles de romper, la razón más probable puede ser menos agua. Se sugiere que cuando los fideos recién salgan, gire los nuevos fideos con las manos. Si los fideos son frágiles y fáciles de romper, deje de salir y luego comience a mezclar nuevamente. Agregue una pequeña cantidad (no demasiada) de agua durante el proceso de mezcla, y luego vuelva a salir después de mezclar.

Además, no agregue demasiado aceite comestible ni huevos, de lo contrario, los fideos se pueden romper fácilmente.

2. Los fideos se pegan con fuerza. Si los fideos se pegan fácilmente, el mayor problema puede ser demasiada agua. Tal vez algunos amigos digan: simplemente deténgase y agregue algunos fideos. Es' también es una forma, pero si' no es tan desesperado, también puede manejarlo manualmente la próxima vez y prestar atención a la cantidad de agua la próxima vez.

Además, si la calidad de la harina es mala, también puede dar lugar a una fácil adhesión de los fideos. La solución es reemplazar la harina de alta calidad.